ＭＹおかんの故郷、山形在住の伯母から・・・
今年も、美味ちい宝石が






ウレシイやら困ったやらｗ・・・２キロも届いたサクランボちゃんは。。。
すぐに洗って、キッチンペーパーを敷いた銀イオン配合のタッパへ

こんなにたくさん、誰かへお裾分けしよーとダンナに相談したら・・・

「全部食うよっ！」

・・・言ったんだから、オマエ・・・食えよ（−−；）

アタクシ・・・サクランボ大好きなのでちゅが、、、
何故か食べると、耳がかゆくなるのでちゅｗｗ


・・・で。


ここ最近の、暑さのせい・・・なのかどーなのか。

アタクシ、未だ体調・・・優れずちゃん、なのでちゅの

38度のお熱を出したり、、、
酔っ払って目眩がしてブッ倒れ、脚に大アザを作ったり、、、
実家に帰る予定を、キャンセルしたり（＾＾；）

全く・・・何なんだか


・・・んでもって。


久々の更新も、何事も無いかのよーに終わる・・・アタクシなのでちたっｗ


お料理画像は溜まってるのでちゅー（泣）


ご拝読いただき、ありがとうございましたm（＿＿）m

昨日のお夕飯〜


カニ缶で・・・カニごはんッ☆

ネットのレシピで・・・
カニ缶をゼータクに使った、炊き込みゴハン＠冷凍銀杏入りｗｗ

塩加減が丁度良くって、美味ちかったでちゅ

炊き込む時に、銀杏も凍ったまんまほーり混んじゃいまちゅ
これにて冷凍庫に眠る、冷凍銀杏使い切り〜
また来年の、お楽しみでちゅ

実は・・・

缶詰め整理をしていたら、
ＭＹ実家のお中元orお歳暮品から物色して来て戴いて来て・・・
勿体無くてｗｗ、ひたすら食料庫に眠っていた・・・カニ缶ｗ


・・・の。


賞味期限が、いつの間にか・・・迫っとる（−−；）

なので、ついでに茹でて冷凍しといた銀杏と一緒に・・・炊き込みゴハンに。
そして、も〜一回分のカニ缶が残ってるのでｗｗ。。。

近々、再び作る予定〜〜〜


カニごはんの、副菜は。。。



シイタケと・・・ホウレン草・コーンのバター醤油焼き・・・炒め？？ｗ
カニさんとバターって、相性がイイので・・・アリかなって



それと・・・
ぐーたら家の、ナス煮と。。。



もやしの韓国海苔和えと。。。



ダンナ大好きｗ、キューリのＱちゃん


・・・で。


梅雨とは言えど、紫外線の多い時期なので。。。

お買い物は、日が暮れてからと決めている・・・
今年も日焼け止めが消費し切れないであろうｗ、アタクシなのでちたッ


ご拝読いただき、ありがとうございましたm（＿＿）m

・・・数日前のｗ、お夕飯〜


久し振りのｗ・・・ビーフカレーッ♪


一体何が・・・ヨカッタのか。

今回のカレー、赤ワインとローリエはいつもどーり入れまちたが・・・
手抜きで、飴色玉葱入れなくても・・・
何だかべらぼーに、ウマかったのでちゅ（−−；）

ホントーに久々ｗの・・・牛さんのおかげか
（↑切り落としと角切り、両方使いまちた）

新玉葱たっぷりで作ったのが、ヨカッタのか。
具材で入れたおナスが・・・ヨカッタのか。

はたまた。。。

ルウと牛乳（←ドバッと入っちまったｗ）を加えてから、中々お味が決まらず・・・
隠し味で色んなモノを投入したのが、ヨカッタのか。

何だか知らんが、奇跡のカレーｗが出来まちたッ（笑）

笑っちゃう位、色々入れたモノ・・・聞きたいｗ？？（←誰に聞いているのだ）
ゼッタイ２度と、同じお味には作れない自信がありまちゅがｗ・・・
一応、覚え書き

モチロン全部、ちょびっとずつでちゅｗ

ウスターソース、インスタントコーヒー、トマトケチャップ、ハチミツ、
　オイスターソース、牡蠣ダシ醤油、ガラムマサラ・・・以上

お味見しながら、、、

甘さが足んねー
コクが足んねー
スパイシーさが足んねー

・・・と、
目の前の鍋と・・・格闘しながらｗ

もう・・・お約束でちゅが。

朝っぱらに作って（ゼッタイ、一旦冷ますのだ〜）・・・初日はカレーライス。
２日目も、カレーライス。
３日目は・・・カレーうどん（←コレはラーメン）


付け合わせは、福神漬けと・・・
２日目に、うっかり出すの忘れてダンナに文句を言われたｗ生卵と・・・
（↑関西食文化の・・・お好み焼き＋ゴハンと共に、唯一（日本語は正しく使いましょう）共感出来ずｗ。
　温玉なら・・・ウェルカムでちゅが提案したら、キッパリ断られまちたｗｗ）



買って来たｗゴボウサラダとか。。。



そろそろ終わりね・・・的なｗ、ソラマメちゃんとか。。。



根生姜の、醤油煮とか（←コレはオマエのアテだろ）


・・・で。


もぉね、ホント・・・
ダンナのご帰宅が、連日・・・遅過ぎて

おビール代がかさんで仕方の無いｗｗ・・・ぐーたら家なのでちたッ


ご拝読いただき、ありがとうございましたm（＿＿）m

昨日・・・ぢゃなくって、一昨日のお夕飯〜ｗ


しゃきしゃきもやし炒めッ♪

テレビで・・・時間が経ってもしゃきしゃきなもやし、っちゅーのをやっていて
丁度、その日のお夕飯の予定が肉もやし炒めだったので・・・
試してみまちた

加熱前に、もやし１袋（２５０ｇ）に対して大２/３の片栗粉をまぶすそーな。

テレビのは、他のお野菜も入り・・・塩胡椒でお味付けだったのでちゅが。
ぐーたら家ではもやしと豚肉、青ネギで・・・必殺焼肉のタレｗでお味付け

肉に火を入れた後フタをして、時々混ぜながら蒸すよーにして火を通しまちゅ。

トロミが付くので、焼肉のタレはいつもより控えめで

確かに・・・レンジでチンしても、あまり水気が出なくてイイカンジでちた


・・・もう一品っ。


エリンギと長芋のステーキ☆

長芋には、海苔をペタンっと貼り付けてｗ・・・
バターで焼いたら仕上げにお醤油をジュジュッと

青ネギ散らして出来上がり〜。

間違い無くウマイ・・・組み合わせなのでちゅｗ


もももっ・・・もう一品ッ。



丸美屋の、鮭わかめふりかけ入り卵焼きｗ

丸美屋推奨の分量では、甘ぁ〜い卵焼き好きのぐーたら家・・・満足出来ずｗ。

卵２個にお砂糖大１．５、ふりかけ大１がベストなのでちゅ
（↑ホントはお砂糖大１、ふりかけ大１/２）


・・・で。


昨日・今日と・・・ダンナ、お外ゴハン

アタクシ、うふふん一人メシなのでちゅが。。。
何だか昨日っから、胃が痛く・・・今日になったら、結構な痛みが

一体、何なのだ（−−；）

なので・・・お買い物に行く気力も無く、大した食欲も無く。。。

缶詰めやら乾物ｗで、済ませまちゅ（←胃が痛くても呑むのか）


画像は・・・無いのでちゅが。

乾燥ワカメにツナ缶、昆布ポン酢、柚子胡椒、ゴマ油、白ゴマ、青ネギで和えたの・・・
ウマかった（←それはレシピなのか？）


ご拝読いただき、ありがとうございましたm（＿＿）m

昨日のお夕飯〜。


鴨の砂肝の・・・ガーリックバターソテーッ♪

以前、鴨ハンバーグ＆レバーと一緒に・・・お取り寄せした鴨の砂肝ちゃん

おろしニンニク、酒、塩、胡椒で暫く下味を付け・・・
発酵バターとゆー名のマーガリンｗでインゲンと一緒にソテーに

・・・普段は、アタクシ大好物の鶏の砂肝ちゃん・・・
レバーのよーに、特別な臭み抜きなど・・・したコト無かったのでちゅが。

冷凍モノだったからか・・・？？
チルド室で解凍したのに、ドリップ出まくりの・・・若干、臭みが（−−；）

なので・・・流水で良く洗ってから、下味付けまちた
（↑普段は砂肝ちゃん、キッチンペーパーで拭く程度ｗ）

鴨レバーは、激しくウマかったでちゅが。。。

砂肝ちゃんは、フツーの若鶏で充分・・・っちゅーのが、アタクシの感想でちゅｗ


・・・もう一品っ。


もやしの韓国海苔和え〜☆

ほんの一瞬ｗ湯がいたもやし（２５０ｇ）の粗熱が取れた頃、ギュッと水気を絞り・・・揉み海苔状態にしたｗ韓国海苔小袋３袋（９ｇ）と、薄口醤油少々、白ゴマで和えただけ〜。

韓国海苔にはゴマ油も塩も付いてるし・・・
ヘルシーな即席ナムル、っちゅーカンジでちゅ


あとは。。。



人参が無かったので、彩りも乏しい・・・切干大根を、煮たのとか。



コレは、昨日ぢゃないでちゅが。。。

顎関節症のダンナの、激しい希望ｗにより作った・・・
千葉在住の伯母が送ってくれたフレッシュなトウモロコシ＠ほじほじしたヤツｗの、
バター醤油炒め

必要以上に、加熱したくなかったので・・・
先にほぐしたコーンにお醤油をまぶしてから（何としても焼き目を付けたかったｗ）、
強火で一気に炒めまちた

・・・間違い無く、ウマイのでちゅｗ


・・・で。


いい加減、コタツを片付けねばとｗ・・・
思ってはいても、中々行動に移せない・・・ぐーたらちゃんな、アタクシなのでちたッ


ご拝読いただき、ありがとうございましたm（＿＿）m