昨日のお夕飯〜。


おっと・・・豚が続いたが、気にしないのだｗ


豚スペアリヴとりんごの煮込みっ☆

コレね、テレビレシピなのでちゅ
（ココのレシピでちゅ。何か、直リンク出来ない・・・バックナンバーの、
　豚肉とゴボウのスピード煮込みってヤツでちゅ）

前にも・・・お話したコト、あったかも知れませぬが。
アタクシ、豚肉とりんごを組み合わせたお料理が・・・ダイスキ

アメリカ行った時も、しっかり食って来まちた
ケド自分では、どーにもこーにも美味ちく作れる自信が無く。。。

アップルポークは外で食うモンだと、勝手に決めておりまちたのｗ

ケド先週、ボケ〜っとテレビ観てたら・・・
ヘルシー料理に定評のあるセンセーが、作ってるぢゃんッ(*ﾟ∀ﾟ)

しかも、お砂糖とかの甘味は一切加えず・・・りんごの甘味だけ
お酢もたっぷりで、ホント身体に良さそう

そしてちょこっと煮溶けたりんごが、激しくウマそーだぁ〜〜〜ッ・・・と、
スペアリヴの特売を・・・心待ちにしておりまちたｗ

今回は・・・レシピに忠実にｗ、作りまちた


肝心の、お味は。。。


・・・激しくウマイｗｗ(*ﾟ∀ﾟ)


スペアリヴ特売の時ｗ、コレはまたゼッタイ作りまちゅッ

お酢がたっぷりだから、お肉が柔らかいのはモチロンのコト。。。
りんごだけなのに、ホントにちゃんと甘ぁ〜〜〜いっ
何でもかんでも甘めの味付けが好みのぐーたら家ｗでも、大満足の甘味

肝心（？）の、煮溶けたりんごなんてもぉ・・・期待どーりo(≧∇≦)o
またゴボウも、激しくウマイｗ。

スペアリヴの骨から、お酢の効果でカルシウムが煮汁に溶け出して・・・
それを絡めるモンだから、しっかりカルシウムまで摂れてしまうそーでちゅ

豚肉もビタミンＢ群たっぷり、ゴボウで食物繊維、
オマケのブロッコリーｗでビタミンＣまで摂れる上に・・・

こんなに美味ちいのに調味料、お醤油だけなんて・・・コレはスゴイでちゅ


・・・熱く語り過ぎたｗｗ


・・・もう一品っ。


小松菜と油揚げの煮浸し〜♪

コチラは目分量（＾＾；）

小松菜と油抜きした油揚げ、干しシイタケは戻し汁ごと・・・を、
かつおダシとみりん、お醤油で煮まちた

ダンナ、コレを一人で完食し・・・「おかわりっ！！」・・・と

あるかいな

小松菜１袋、油揚げ１枚分で・・・２日分の副菜のつもりで作ったのに。。。
（↑ならいっぺんに出すな）

まぁ、コレも身体にイイので・・・食ったのなら良しとするのでちゅ


それと、昨日のゴハンは。。。



栗ゴハンの素を使った、栗ゴハン・・・ぢゃなかった、栗おこわｗ

いえ・・・ちょっと前に、と或るアニメｗで栗ゴハンが出て来て・・・
それを観たダンナが、ウマそーーーっ！！と・・・言っていたのでｗｗｗ。

・・・どーでもイイ話しでちゅが、どーちてアニメの食い物は。。。
あんなに美味ちそーに見えるのカシラｗ


・・・で。


今日は、午後から雨っちゅーコトで。。。
雨降る前に〜と思い、傘を持たずにスーパーへ出掛けたアタクシ

ケド、帰りにしっかり雨に降られた・・・アタクシなのでちたっ　　・・・ちっ。


ご拝読いただき、ありがとうございましたm（＿＿）m

昨日のお夕飯〜。


豚の生姜焼きッ☆


作り方はコチラ〜。

研究中ｗは、頻繁に作っていたモノの。。。
お味が定まったら、滅多に作らなくなったかも知れないｗｗ（←そんなモノだ）

ケド・・・
久々に作ったら、やっぱり美味ちいぐーたら家好みの生姜焼きでちゅ

今回、タレを一気に加えず・・・３回くらいに分けて、
少しずつ炒め絡めるよーに加えてみまちた

いつもより、美味ちい・・・気がしまちたｗ。


・・・もう一品っ。


レタスと韓国海苔のサラダ〜♪

サニーレタスに、韓国海苔乗っけただけ

ケド、これだとダンナが・・・レタスむしゃむしゃ食ってくれるのでちゅ


もももッ・・・もう一品っ。



買って来た、松前漬け。

ムショーに・・・食いたくなったのだ（←最近そんなんばっかだな）


あと・・・



マイタケをバターで炒めて、塩昆布とお醤油ぽっちりで味付けしたヤツｗ。


・・・で。


最近、ダンナが・・・

アタクシも、久しく触っていなかったＤＳ（←ＦＦ４はどーした）を・・・
やりまくっているのでちゅが

只今ダンナの会社、繁忙期に突入。
連日ご帰宅は、夜の１１時前後

ぐーたら家はその時間から、お夕飯なのでちゅが。。。
お夕飯が済んだ後、ダンナはソッコーでＤＳへ手を伸ばし・・・

昨日は何と、夜中の３時まで

それでいておいて、朝になると・・・

「えちゅぅ〜。しんどいよぉ〜、○○やん（←自分のコト）しんどいよぉ〜。」


・・・。


・・・・・・。


・・・・・・・・・当たり前だろーが


寝ろっつってもゼッタイ聞かないので・・・もう放置するのでちゅｗ。

しかしながら、そのせーで・・・
今朝は、ゲゲゲの鬼太郎・・・全部見れなかったではないか（←ヲタネタか）


こんな生活をしているのに・・・
寝坊するコトなく、お仕事はきっちりバッチリやるダンナを。。。

呆れをとーり越しｗ、感心している・・・アタクシなのでちたっ


ご拝読いただき、ありがとうございましたm（＿＿）m

昨日のお夕飯〜。


広告で見て・・・
何だかムショーに食いたくなったモノばっかの、お夕飯


鯵の開き〜☆


焼いてから・・・頭、取っちった。
皿から・・・はみ出たからｗｗ

大根おろしがダイスキな、ダンナの為。。。
デカイ皿にたっぷりたっぷり、別添えでｗ


・・・もう一品っ。


今季お初の生牡蠣ッ♪


アタクシのダイスキな・・・生牡蠣

ダンナはゼッタイ、生で牡蠣を食わないし・・・
何だかんだ言っても、アタクシもちと怖いので。。。

おウチでは中々、生牡蠣をいただくコトは無いのでちゅが。

広告で見てしまった瞬間から・・・ナゼかガマン、出来なかったｗ
きっと、外食の機会が・・・極端に減ったせーだ

レモン汁をちょこっと掛けて、いただきまちたッ


もももッ・・・もう一品っ。



もやしとわかめのナムル。

もうちょっとで、賞味期限の迫った乾燥わかめ・・・
使い切れるから、頑張るのだ（←何を）


それと・・・



ナゼかこのメニューに、ベーコンエッグのサラダｗ


・・・で。


パソコンが不調だった間、出来なかった用事が・・・溜まってまちゅ

急がねばならない用事もあるので。。。
午前中に家事をテキトーに済ませ、今日はこれからＰＣ三昧でちゅ

ネットがさくさく繋がるコトに・・・
今更ながら、幸せを噛み締めるｗ・・・アタクシなのでちたッ


ご拝読いただき、ありがとうございましたm（＿＿）m

ふっ・・・かあぁーーーつッ！！(*ﾟ∀ﾟ)（復活、でちゅｗ）

必殺アイテムｗが必要だったかどーかは、ビミョーなトコなのでちゅが。。。


無事ネット回線の問題も修復し、やっとこさブログも更新出来まちゅ


・・・で。


いつぞやのｗ、お夕飯〜〜〜


カロリーハーフクリームシチュー♪


先日の、カレーと共にゲットしていた・・・
Ｓ＆Ｂの、カロリーハーフシリーズの・・・クリームシチュー（←コレはカレー）

前回の教訓を生かしｗ・・・今回は、先手作を打つコトに

コク出しの為、表示分量の鶏肉を少し減らし・・・その分を、ベーコンで代用
旨味のたっぷり出る・・・しめじも、追加
クリームシチューには、甘味も欲しかったので・・・コーンもついでにｗ


結果・・・


無事（？）美味ちいクリームシチューに、出来上がりまちたッ


しかしながら・・・


このカロリーハーフシリーズ、中々の強敵でちた

人間の、「ウマイ」と感じる味覚の区分けに。。。

『ダシ味覚』or『油味覚』とゆーのがありまちゅが。
４〜５歳までの間で、そのどちらかに決まってしまうんだそーな（＠テレビ情報ｗ）

アタクシ、自分ではダシ味覚だと信じて疑わなかったのでちゅが、、、

今回、実は油味覚なのではと・・・少々、自信を無くしまちた（笑）


・・・もう一品っ。


ブルサンガーリックのマッシュポテトッ☆

<材料>
・ブルサンチーズガーリック味　８０ｇ（溶けやすい大きさに切る）
・じゃがいも　　　　約２００ｇ（皮むき後）
・クレイジーソルト　適量
・ミックス粒胡椒　　大１/２

<作り方>
１．小さめの乱切りにしたじゃがいもを水から茹で、火が通ったら粉フキイモにして潰し、熱いウチに残りの材料を全て合わせたら出来上がり〜。


アタクシのダイスキなチーズの中のひとつ、ブルサンチーズ


ブッ高いのでｗ、滅多に買わないのでちゅが。。。

ご近所の、激安スーパーで・・・
賞味期限が近いとゆー理由で、処分品としてなんと、、、


１箱９９円(*ﾟ∀ﾟ)


クリームチーズは冷凍出来るし、実際賞味期限まで１週間あったし。。。
ここはひとつ、オトナ買いｗ・・・と、いきたかった・・・トコなのでちゅが。

特価になっていたのは、プレーンではなくガーリック味のみ。

ガーリック味、食ったコト無かったので・・・

石橋を叩いて壊すタイプｗのアタクシ、２箱だけお買い上げ

お味見したら、予想通り（？）ガーリック風味が強かったので、、、

前に、自分でゆーのもなんでちゅが・・・
べらぼーにウマかったジャガイモとの組み合わせを思い出し、マッシュポテトに

１回分ずつ小分けして、冷凍しまちた

わ〜いっ
お得に美味ちい付け合わせのストック・・・出来たぁ〜〜〜(*ﾟ∀ﾟ)


・・・んでもって。


いよいよ、本格的に寒くなって来て。。。

ダンナもアタクシも、少々風邪気味
皆様も、風邪ひかないよーに・・・どーか、お気を付けを


ご拝読いただき、ありがとうございましたm（＿＿）m

昨日のお夕飯〜。


鶏大根ッ☆


冷蔵庫に残ってた大根と、人参と・・・
冷凍庫に眠ってた鶏モモ肉、あーんど、しめじと干しシイタケで。。。

昨日は残りモノ整理鶏大根に

なるべく繊維に沿って、一口大に切った鶏肉は・・・
皮目だけを、一度フライパンで焼いてから、、、
濃い目のかつおダシにみりんとお酒、お醤油とハチミツ少々で煮まちた

煮汁がイイ加減のお味になったら火を止め、必ず一度冷ましまちゅ

しつこくなく、そして甘めの・・・ダンナがほたえるｗ、煮物でちゅ


・・・もう一品っ。


焼肉のタレで、銀ダラの照り焼き〜っ♪


<材料>
・銀ダラ　　　約２５０ｇ（すんまそん、今回使用したのは・・・アラでちゅｗ）　
・長葱　　　　１/２本分（サラダ油少々を熱したフライパンで焼き目を付ける）
・水　　　　　２００ｃｃ
・天然塩　　小２
☆焼肉のタレ　大１＋１/２（アタクシが使用したのは、エバラの醤油味）
　濃口醤油　　小１
　酒　　　　　　大１
　ハチミツ　　　大１/２

<作り方>
１．銀ダラは冷蔵庫で塩水（上記分量）に３０分漬け、水気や皮の汚れを良く拭き取っておきます。
２．サラダ油少々を熱したフライパンで、弱めの中火で銀ダラを両面こんがり焼き、火が通ったら出て来た余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
３．☆の調味料を合わせたモノを回し掛け、トロミと照りが出て来たら焼きネギも加えて絡めたら出来上がり〜。


いや〜・・・実はコレ、味付けはネットで見掛けた人様のレシピを・・・
ちょこっとだけ、アレンジしたモノなのでちゅが（←パクりか）。

お魚に、焼肉のタレって・・・
一見合わなそーで、でも実はモノによっては良く合うんぢゃないかと。。。

昨日、ご近所スーパーでアタクシのダイスキな銀ダラが・・・特売で。
久々に、銀ダラの煮付けが食いたくなり・・・朝、スーパーに行ったら。。。

またもや、アラをハッケンしてしまったんでちゅのよ

嗚呼、ダンナぁ〜・・・

お仕事一生懸命頑張ってるアナタに・・・
連日、見切り品のよーなモノばっか食わせてｗゴメンよぉ〜〜〜・・・


ケド・・・


「これウマイ〜ッ」


・・・って、喜んで食ってるなら・・・アタクシは、真相を黙ってｗ良しとするのでちゅ

大きさがバラバラのアラの、盛り付け時。。。
何だかパズルみたいで、楽しかったでちゅｗ。

実際、お味もとっても美味ちくて・・・
他のお魚でも試したくなった、アタクシでちゅのよ


・・・で。


本日の我が家のＰＣ、大不調
ご機嫌斜めなよーでちゅ

前にも書きまちたが。。。

突然、長らくブログの更新が止まったら・・・
ＰＣ工事中だと思って下さいませね


今日は、お夕飯の支度しながら・・・
合い間合い間で騙し騙しｗ、ブログの更新をした・・・アタクシなのでちたッ


ご拝読いただき、ありがとうございましたm（＿＿）m